Frukost på Fårö

05 Jul
05 juli 2009

Farovy

Vi har en riktig favorit och det är Sylvis döttrar på Fårö. I början av maj bestämde vi en lördagkväll att i morgon äter vi frukost och laddar skafferiet med bröd från Sylvis Hembageri på Fårö. Vi gav oss iväg 07.45 och lyckades landa på Fårö strax efter kl 9. Vi var hungriga och väldigt förväntasfulla när vi kom fram till målet. Tyvärr var vi en vecka för tidiga eller några veckor för sena… Helgen innan hade det varit full fart på Fårönatta. Men den dagen vi kom, var hela Fårö stängt och vi fick tigga till oss en frukost hos en bekant i Fårösund som blev väldigt glad att vi dök upp och hade tid att stanna.

Idag är det söndag drygt två månader senare och vi tog en ny tur till döttrarna. Det är magiskt att vara hos dem. Där finns en miljö med skön enkelhet och en kvalité på brödet som är helt unik.

Jag är övertygad om att man kan möta hela Fårö om man bara sätter sig på deras fik en dag. Dit kommer en jämn ström av fastboende, sommargotänningar och turister. En del kommer på gamla traktorer. Några har varit och badat och kommer cyklande i morgonrock. Någon sladdar in med en packmoppe. Andra tar sin dagliga promenad för att inhandla bröd. Kända, okända och Ö-kända står snällt i kön och betalar en 50-lapp för en Gotlandslimpa och hoppas att deras favorit skall finnas kvar när de äntligen når fram. Mer än varannan kund passar på att handla med lite färskt fikabröd.

Vi träffar båda döttrarna som alltid har tid att prata några ord. Lisa (eller om det var Barbro?) frågar när Monika skall föda och berättar att hon nu har barn nummer 5 på gång. Jag vågade inte kommentera det där med bullar i ugnen… När vi berättar om vår förra Fårö-tur så förklarar hon var de bor och att vi skall komma in och äta frukost om det skulle vara stängt på fiket.

Hoppas att systrarna blir nominerade till Årets företagare! Sylvis döttrar är inte bara är ett cafe/bageri utan Fårös självklara knutpunkt. Lokalproducerat med en sällsynt servicekänsla. De är framtidens företagare som även jobbar lite extra för att nå Gotlands kommuns mål om 10 000 fler Gotlänningar till 2025.

På vägen hem besökte vi vår förra frukostvärdinna för att bjuda på nybakade bullar från Fårö. Det blev en lång härlig eftermidag där vi även blev bjudna på en fantastisk lunch. Wilda 1,7 år passade på att bli bästis med taxen Pontus och sköt fram lunch-sovet 3,5 timmar efter deras vilda lekar.

Detta bekräftar att det är själva resan som är målet.


Dela med dina vänner!

Svartbyggen på Snäck?

01 Jul
01 juli 2009

Stuga på Snäck

Den 19 juni kom skandalartiklarna om att Snäck camping AB belagts med höga viten p g a svartbyggen. Vi känner oss orättvist anklagade för att skynda på planarbetet eller att vi inte bryr oss och bygger i vilket fall, med kall beräkning att ”det ska fixa sig ändå”. Vi har i själva verket lagt mycket kraft på att ha en god dialog med byggnadsnämnden just för att allt ska gå så rätt till som möjligt.

Vi är ganska trötta på att bedömas efter korta rubriker. För dig som är intresserad av att få reda på hur turerna runt planarbetet på Snäck camping har gått, har  jag lagt ut ett tiosidigt dokument där Niklas Harlevi och jag ger vår version som motvikt till det som har stått i tidningarna. Ladda ner dokumentet!


Dela med dina vänner!
© Copyright - Piggebloggen - Produktion och inspiration: Stenströms Information & Marknadsföring